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ES GAB NACHWUCHS
Osterblume und Bruno
Am 3. April sind endlich Osterblume und Bruno auf die Welt gekommen. Die beiden Gitzi machen seit dem ersten Tag den Kappelhof unsicher. Sie springen und laufen von einer zur anderen Ecke. Aktuell spielt das Wetter nicht ganz so mit. Aber sobald die Sonne und Wärme zurück sind, kann man die beiden gerne wieder auf der Wiese besuchen. Bis dahin verbringen die vier Ziegen den Alltag im Stall und Laufhof. Aber auch da freuen sie sich über jeden Besuch
DIE HOCHSILOS SIND FERTIG
Bevor der Schnee zurückkam.
Bevor der Schnee zurückkam, konnten wir bereits einige von unseren Wiesen mähen und silieren. Pünktlich Mitte April sind unsere neuen Hochsilos fertig geworden. Auch der neue Heukran kam das erste Mal so richtig in den Einsatz und wir konnten seine ganze Leistung testen. Dank der neuen Infrastruktur der Ortsbürgergemeinde St.Gallen sind wir viel schlagkräftiger und konnten viele Arbeitsstunden einsparen. Der alte Kran war langsam und mehr defekt als funktionstüchtig. Nicht nur wir hatten fast wie Weihnachten, sondern auch unsere Kühe. Das Futter aus den neuen Silos wird deutlich mehr Energie und Eiweiss haben, als das Futter von den alten Silos. Durch die Luftzufuhr auf Grund der Löcher, wurde das Futter in den alten Silos sehr rasch schlecht und schmeckte nicht mehr wirklich gut. Umso mehr freuen wir uns alle über die neue Siloanlage.
Herzlichen Dank an die Ortsbürgergemeinde St.Gallen.
DIE HENNEN SIND EINGEZOGEN
Wir haben Kappelhof-Eier
Anfangs März sind 40 Hennen bei uns eingezogen. Sie wohnen hinter den Ziegen und Schweinen. Unsere Hennen dürfen täglich auf die Weide und die Eier verkaufen wir in unserem neuen Hofladen.
DER SELBSTBEDIENUNGS-HOFLADEN IST FERTIG!
Mo bis Sa von 08.00 bis 18.00 und Sonntags von 09.00 bis 16.00 offen
Die Freude ist riesig. Unser Selbstbedienungs-Hofladen ist ab sofort geöffnet. Wir verkaufen Eier, Rind- und Kalbfleisch, Äpfel, Kartoffeln, Süssmost. Die Edelstücke wie Filet, T-BoneSteak und Kalbsbraten befinden sich im Kühlraum. Kurz vor deinem Besuch anrufen oder ein WhatsApp schreiben und wir öffnen dir den Kühlraum und du kannst fast wie in der Migros an der Kühltheke bei uns deinen Fleisch Einkauf machen. Alle Produkte sind unter den BioSuisse Richtlinien produziert worden.
KINDER SIND WILLKOMMEN!
Bitte aber unter Aufsicht.
Auf unserem Hof hat es viele Maschinen und Geräte. Damit keine Unfälle passieren, ist es besonders wichtig, dass die Kinder nur unter Aufsicht spiele und keine Knöpfe oder Maschinen anfassen. Wir machen den Betrieb aktuell noch mehr Kindersicher. Aber da wir auch noch arbeiten, wird uns da nie zu 100% gelingen. Deshalb bitten wir alle Besucher sehr, keine Maschinen anzufassen oder Knöpfe zu drücken. Besonders die Kälber, Ziegen und Hennen freuen sich über euren Besuch.
SONNENBLUMEN
Für St.Galler Bio Sonnenblumenöl
Ende Juli haben endlich unsere Sonnenblumen geblüht. Ein wunderschöner Anblick, mitten in Wittenbach 2ha Sonnenblumen. Langsam verblühen die Blumen und die Sonnenblumenkernen beginnen zu reifen. Ca. im Oktober werden die Sonnenblumen geerntet und aus den Kernen wird Bio Sonnenblumenöl gepresst.
GETREIDE ERNTE
Weizen - Gersten - Eiweisserbsen
Im Juni und Juli konnten wir das Getreide auf dem Kappelhof ernten. Mit der Gersten Erbsen Mischung haben wir gestartet. Dieses Eiweisskonzentrat wird später unseren Kühen und Schweinen verfüttert. Etwa vier Wochen später, konnten wir erfolgreich den Bio Brotweizen dreschen. Der Weizen wird dann für Brot und weitere Bio Backwaren verwendet. Das Stroh brauchen wir selbst für die Liegeboxen der Kühe oder für die Schlafplätze der Schweine und Ziegen.